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企業情報詳細
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| 更新日付：２００７／０６／２７ １４：２７ |
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| コジマヤソウホンテン |
| 株式会社小嶋屋総本店 |
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初代重太郎の創案した、海藻（ふのり）つなぎのそば店。厳選された素材と伝承の技、こだわりの石臼自家製粉により打たれるそばは、ツルツルののどごし、シコシコの歯ごたえが特徴。地元はもとより全国からもご好評いただき、皇室に過去６回献上申し上げる栄誉を賜っています。
一口づつ食べやすいように、手繰りできれいに盛った「ヘぎそば」もおすすめメニューです。 |
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技術情報
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| 外注希望有無 |
希望 |
内容 |
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| 共同受注 |
希望しない |
緊急受注体制 |
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| 画像情報 |  |  | | 店舗全景（十日町市旧川西町） | へぎそば |
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| 会社情報 |
| 企業名 |
株式会社小嶋屋総本店 |
| 業種・取扱品目 |
ふのりを使った、生そば、乾麺、うどん、そうめん |
| 代表者名 |
小林 重則 |
代表者役職 |
代表取締役 |
| 従業員数 |
250人 |
資本金 |
1,000万円 |
| 創業・開業年 |
1922年 |
前期年間売上高 |
140,000万円 |
| 事業所所在地 |
〒948-0135 新潟県十日町市中屋敷５２０−６ |
| 事業所TEL |
025-768-3311 |
事業所FAX |
025-768-3456 |
| 主な取引銀行 |
第四銀行、北越銀行、新潟県信用組合 |
| 主な販売先 |
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| 主な仕入,外注先 |
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| 沿革 |
大正11年、初代小林重太郎が川西町木島町において、小林の「小」と木島の「島」をとり、日本そば専門店「小嶋屋」を開業する。その後兄弟で長岡、十日町に別会社を創立。創業の川西町の小嶋屋は「小嶋屋総本店」と改名する。現在、十日町市総本店(旧川西町)、亀田店、県央店、小針店、長岡喜多町店、のそば専門店とそば酒菜「一翔」柏崎店、女池店を展開し、年間１４億円（平成１８年度）の売上となる。 |
| 受賞経歴 |
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| 交通アクセス（車） |
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| （公共交通機関） |
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